Пельмени по таёжному рецепт
Легендарные «Пельмени по-таежному»: История блюда с госнаградой СССР
Пельмени в горшочке с печенью — сытно, вкусно, аппетитно! Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми. Они запекаются в соусе из печени в духовке. Печень проще всего взять куриную, она нежнее на вкус и проще в приготовлении, но я использовал говяжью. Если пельмени отварить заранее, то время нахождения в духовке сокращается до минут. Но я рекомендую готовить именно сырые пельмени из морозилки.
В то время в ресторане "Тайга", что на улице Маяковского, придумали знаменитые ныне пельмени по-таежному. Тогда он работал с 11 часов утра до часу ночи, и здесь всегда играл эстрадный оркестр. Эти пельмени увозили с собой известные политики и артисты. Они прославляли регион, а позднее такие пельмени стали подавать в дорогих ресторанах Москвы и Вены. Это был единственный случай в истории ангарских ресторанов, когда руководитель получил правительственную награду.
Ангарск в е годы прошлого века назначили пельменной столицей России точнее — Советского Союза. Дело в том, что в ресторане «Тайга» в эти годы придумали знаменитые ныне пельмени по-таежному. Эти пельмешки увозили с собой деятели культуры и политики. Они буквально прославили регион, а позже разошлись по всему миру — их подают в дорогих ресторанах от Москвы до Австрии.
Похожие статьи
- Осталось тесто на пельмени что сделать - Как приготовить тесто для пельменей и вареников в хлебопечк
- Как готовит тесто для пельменей видео - Приготовление горячего шоколада: рецепты, фото
- Фарш для пельменей рецепт классический пошагово
- Вкусный плов со свининой с фото пошагово - Бутерброды со шпротами, рецепты с фото на